いさごや
いさごや
群馬県水上(みなかみ)町湯檜曽、谷川岳の裾野にて、創業昭和十一年より温泉まんじゅうを作り、販売している歴史のあるお店です。
今日では、『生大福』・『もつ煮』・『お土産(おみやげ)品卸』と、業務を拡大。水上を大切に、地元に根付いた商売を展開しております。
住所
〒379-1728
群馬県利根郡みなかみ町湯檜曽77
電話番号
0278-72-3530
FAX番号
0278-72-1011
営業時間
8:00~17:00
定休日
お正月元旦
備考
URL
http://www2.ttcn.ne.jp/~isagoya/
生大福
■生クリームとあんこのコラボレート!!
あんこの真ん中に、当店独自の製法により作りました。
香り・クリーミーな味わい、しかし、しつこさがなく、餅・餡と共に絶妙なバランスで
お口の中に美味しさが広がっていく感覚・・・。これはもう癖になります。
温泉まんじゅう(茶)
■自然の恵みに育まれた、この逸品!!
谷川岳が育んだ清らかな水。その水と黒糖を煮詰めた『黒蜜』を練り合わせた、香り豊
かに仕上げた生地。。。
あんこには、『北海道産』の小豆を使用して、ちょうど良い甘さとなっております。
1口食せば、しっとりとした生地とあんこが絶妙なバランスで美味しさを伝えます。
後味も切れがよく、ひつこい甘さが残りません。
これぞ「THE温泉まんじゅう!!」・・・・・『第20回 全国菓子大博覧会[金賞]受賞』
温泉まんじゅう(白)
■ふっくら、しっとり・・・甘さひかえめ。。。
谷川岳を覆う純白の雪・・・その雪を思わせるように、ふっくら白い温泉まんじゅう。
しっとりとした生地に、甘いあんこ(北海小豆)。
『温泉まんじゅう(白)』の美味しさは、上品な甘さの生地にあります。さっぱりとして、
ひかえめ・・・。この生地があんこ、小豆の美味しさを最大限引き出すのです。
茶の温泉まんじゅうと食べ比べて、温泉まんじゅう評論会なんてどうですか?
岳ふく
■お茶でも飲みながら、あま~い、あんころ餅はいかがですか。
やわらかいお餅をつぶし餡でくるみました。 つぶ餡でお餅をくるむことにより
食感と風味がより味わい深いものとなっております。
抹茶との相性もよく、茶席でもご好評いただいております。
一口で食せる大きさとなっておりますので、とても食べやすく、あんことお餅が
お口の中いっぱいに美味しさを伝えます。
ゆけむり餅
■手の込んだ一品
おいし~い、北海小豆使用のあんこを・・・
やわらかくて、もちもちしたお餅でくるみ・・・
それだけでも美味しいのに、
ゴマをまんべんなくまぶしてみました!!
ゴマの香ばしさと、お餅のもちもちした食感・・・たまりません。
1口サイズでとても食べやすくなっております。
この美味しさを、是非、体感してみてください。
谷川岳名物 『もつ煮』
谷川岳の清らかな水を使用し、時間をかけ大釜でじっくり煮込みました。使用している豚は
「国産豚100%」・・・大腸・小腸・胃・その他白もつを惜しみなく使い、深みとコクのある味わいとなっております。
当社は、「まんじゅう製造部門」と「もつ煮製造部門」がございまして、それぞれ工場があり
ます。ですから、まんじゅう職人はまんじゅうを一生懸命に作り、もつ煮職人はもつ煮を集中
して作ります・・・このような環境だからこそ、美味しい商品が生まれます。。。
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